Как разобраться в вине просто и легко — Напитки — Питание

Вино — это настоящее искусство, которое открывает перед нами мир неповторимых вкусов и ароматов. Однако, чтобы полностью насладиться этим напитком, необходимо знать некоторые основы его выбора и дегустации. В этой статье мы рассмотрим простые и понятные шаги, которые помогут вам разобраться в вине.

Разновидности вина

Первое, с чем стоит разобраться, это разновидности вина. В основном они делятся на два типа:

1. 
   Сухие вина. Они производятся из полностью сброженного сока винограда, в котором практически отсутствует сахар.

2. 
   Полусладкие и сладкие вина. Для их производства используются специальные сорта винограда с высоким содержанием сахара или добавляют сахар в процессе ферментации.

Выбор вина

Выбор вина — это отдельное искусство, которое требует определенных знаний. Ниже приведены несколько простых советов, которые помогут вам сделать правильный выбор:

• 
  Не всегда дорогое вино является лучшим. Цена вина зависит от множества факторов, включая маркетинг и бренд, поэтому не стоит выбирать самое дорогое вино в магазине.

• 
  Важно учитывать сочетание вина и блюд. Как правило, красное вино подается к мясным блюдам, белое — к рыбе и морепродуктам, а розовое вино идеально подходит к легким салатам и закускам.

• 
  При выборе вина обращайте внимание на этикетку. Она может рассказать многое о вине: страну производства, сорт винограда, год урожая и так далее.

Дегустация вина

Дегустация вина — это процесс, который помогает оценить вкус и аромат вина. Ниже приведены основные этапы дегустации:

1. 
   Оценка внешнего вида. Вино должно быть чистым и прозрачным, без посторонних включений.

2. 
   Оценка аромата. Запах вина должен быть приятным и выраженным, без чужеродных запахов.

3. 
   Оценка вкуса. Вино должно быть гармоничным, с балансом кислотности, сладости и танинов.

В заключение хочется сказать, что вино — это не просто напиток, это целый мир, который открывает перед нами множество возможностей для исследования и открытия новых вкусов. Надеемся, что наша статья поможет вам в этом. И не забывайте, что самый лучший способ разобраться в вине — это пробовать его самому. В этом вам поможет компания BAYADERA, предлагающая широкий выбор вин от ведущих производителей мира.